Sağlıklı beslenmeye başlamayı planladığınızda, ekmek genellikle diyetinizden çıkarmak istediğiniz ilk yiyeceklerden biridir. Ancak karbonhidrat söz konusu olduğunda, tahıllar hiçbir şeydir ve beyaz ekmeği bırakmak birkaç kilo vermenize yardımcı olabilirken, tam tahıllı ekmeği kesmek aslında vücudunuzu çok ihtiyaç duyulan besin maddelerini tüketebilir.